実は…hideはコーヒージャンキーなんです…
毎日、必ずコーヒー飲みます…
我が家では、ちゃんと豆をミルでひいてから、ドリップやプレスで淹れて楽しんでいましたが…
ある日、奥様が「おうちでカフェラテ飲みたい」なんて言うもんだから…
先日、コーヒーメーカーをゲットしました。
デロンギのコンビコーヒーメーカー！
ドリップとエスプレッソができる優れものです…
ドリップ部分は、ゴールドフィルター付きなので…ペーパー要らずです。
エスプレッソ部分には、パウダー用とカフェポッド用のハンドル付き。
ミルクを温める用のジャグ、ミルク用の温度計、エスプレッソを淹れるショットグラスは、スタバの店頭でゲット。エスプレッソパウダーは、とりあえず有名所のillyをチョイスしました…
そんなこんなで、とりあえずカフェラテ作ってみましたが…
慣れればけっこう上手くできます…
【しかも、美味いです。】
ミルクの温度は70℃以下が適温らしいです…
【熱々だと、脂肪分が分解しちゃうらしい…】
そんなこんなで最近、おうちでバリスタ修行中です…
カフェラテとかカプチーノで、フォームミルクに絵とか描けるようになるまで頑張ります…。
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